La Hamburguesa de El Mercado

Y bueno continuamos con la segunda aventura en busca de la mejor hamburguesa de Cuenca, esta vez tuve la oportunidad de visitar El Mercado un restaurant ubicado en la Calle larga y Benigno Malo, en pleno centro histórico de Cuenca, la visita la hice previa reservación para de paso saber cuál iba a ser el precio de la hamburguesa, llegué e inmediatamente me presentaron a un mesero que me dio un recorrido por el local hasta mi mesa, el lugar realmente hermoso y único.

Me llevaron a una sección donde había bonitas mesas, algunas con sillas muy cómodas, en la que me senté era prácticamente un cómodo sofá  para ver la tele para una persona, la atención fue excelente realmente todos muy amables y como les decía la sección en la que estaba tenía una vista prodigiosa de la ciudad, el lugar en sí con mucha luz y muy cómodo.

Ahora vamos al grano como se dice, el pedido demoró aproximadamente unos 15 minutos en llegar, la hamburguesa costaba 12, 50 y venía con una promoción de una cerveza Stella Artois gratis incluida, como no tomo alcohol me brindaron una coca cola gratis.

Y yendo a la hamburguesa el mesero me preguntó en que termino deseaba la carne, escogí tres cuartos,  esta tenía pan artesanal de excelente calidad, buen tocino, queso, salsa bbq, tomate, lechuga, cebolla y abundantes pepinillos agri-dulces, lo que más me llamó la atención fue su carne de buena calidad con rico sabor y que a pesar de ser abundante estaba bien armada y no se regaba ni se separaba, las papas fritas de buena calidad con salsa y mayonesa, la experiencia de degustarla muy buena dada la calidad del producto, la hermosura del lugar y la amabilidad, por cierto la música muy bien escogida.

Hasta ahora en la aventura narrada en este blog es la mejor hamburguesa y creo que tranquilamente entra en la categoría de una de las mejores de Cuenca, la calificación que le doy es de 8/10 por su calidad, su local, su atención y su relación precio producto.

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